Žuvis prikemšama lašiniais ir kepama molyje. Patiekiama su raugintais agurkais. Gaminimo laikas – 30min.
Žuvis, kepta molyje
Gaminimo laikas
30
minutes
Gaminimo rėžimas
Įjunk gaminimo rėžimą, kad neužmigtų įrenginio ekranas
Ingredientai
Druska: pagal skonį –
Molis: –
Rūkyti lašiniai – 200 g 200
Žuvis – 1 kg 1
Gaminimo eiga
- Žuvis neskutama, tik nuplaunama, išsrodžiama ir nusausinama.
- Paskui ji įtrinama druska, prikemšama plonai supjaustytų lašinių, suvyniojama į pergamentinį popierių ir plonai aptepama moliu.
- Kepama lauže arba židinyje ant žarijų.
- Prie žuvies paduodama raugintu agurkų.