Žuvies šaltiena
Cooking time
50
minutes
Gaminimo rėžimas
Įjunk gaminimo rėžimą, kad neužmigtų įrenginio ekranas
Ingredientai
Druska truputis –
Vanduo 1,5 l. –
Želatina 3-5 g. –
Citrina 1 vnt. –
Prieskoniai truputis –
Prieskoninės daržovės 200 g. –
Kvapieji pipirai 3 vnt. –
Lauro lapeliai 2 vnt. –
lydeka arba sterkas 1 kg. –
Gaminimo eiga
- Žuvis išverdama su prieskoninėmis daržovėmis ir prieskoniais
- Išėmus kaulus, ji dedama į pusdubenį ir užpilama perkoštu sultiniu (prieš užpilant į jį įpilama išbrinkinta ir ištirpinta želatina, truputis citrinos sulčių)
- Šaltiena papuošiama citrinos griežinėliais