Troškinta menkė su krienais grietinėje

Karšti patiekalai, Žuvies patiekalai 0 comments

Troškinta menkė su krienais grietinėje

0.0 from 0 votes
Course: Karšti patiekalai, Žuvies patiekalaiDifficulty: Lengvas
Cooking time

1

hour 

15

minutes
Gaminimo rėžimas

Įjunk gaminimo rėžimą, kad neužmigtų įrenginio ekranas

Ingredientai

  • Druska pagal skonį –

  • Miltai – 5 g 5

  • Actas – 10 g 10

  • Pipirai pagal skonį –

  • Grietinė – 30 g 30

  • Sviestas – 5 g 5

  • Krienai – 30 g 30

  • Žalumynai apibarstymui –

  • Sultinys – 150 g 150

  • Lauro lapai keletas –

  • Žuvis – 120 g 120

Gaminimo eiga

  • Keptuvė ištepama sviestu, pabarstoma tarkuotų krienų, dedami žalios žuvies gabalai ir vėl pabarstoma krienų
  • Taip sudedamos 2-3 eilės
  • Į sultinį įpilama truputis acto (3%), druskos, užpilama žuvis ir troškinama uždengtame inde vieną valandą
  • Atsargiai nupylus dalį sultinio, įdedami su sviestu sumaišyti miltai, išmaišoma ir užvirinama
  • Tada įpilama grietinės, dar kartą užvirinama, užpilama žuvis, pridedama pipirų, lauro lapelių ir dar troškinama 15-20 minučių
  • Troškinta menkė paduodama su virtomis bulvėmis, apibarstoma žalumynais
  • Tokiu būdu galima paruošti plekšnę, šamą, lydeką, karpį

Tags

Leave a Comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

*