Gaivinantis rabarbarų kompotas, puikiai dera su citrina ar laimo vaisiumi. Sveika, pigu ir skanu!
Rabarbarų kompotas
Course: Daržovių patiekalai, Gėrimai, kokteiliai, KompotaiDifficulty: VidutinisCooking time
20
minutes
Gaminimo rėžimas
Įjunk gaminimo rėžimą, kad neužmigtų įrenginio ekranas
Ingredientai
Cukrus – 40 g 40
Vanduo – 200 g 200
Citrina pagal skonį –
Vynas – 10 g 10
Rabarbarai – 150 g 150
laimas pagal skonį –
Gaminimo eiga
- Nulupame rabarbarus ir supjaustome į maždaug 3 centimetrų ilgumo gabalėlius, užplikome verdančiu vandeniu ir palaikome jame 3-5 min
- Paskiau supilame ant sietelio ir nukošiame
- Plikome tam, kad pašalinti oksalio rūgštį, kuri yra nuodinga
- Iš vandens ir cukraus išverdame sirupą, pridedame citrinos, apelsinų žievelių ar laimų
- Į verdantį sirupą sudedame nuplikytus rabarbarus, supilame vyną ir ataušiname
- Rabarbarų kompotą galima virti su razinomis, kurias reikia sudėti kartu su rabarbarais
- Galime gerti šiltą ar ataušintą su ledukais
Rabarbarų kompotas man labai gerai numalšina troškulį 🙂 Tikrai skanu, nieko nereikia ir užtrunki kelias minutes. Apskritai dauguma kompotų galima pasidaryti labai greitai, apvirus uogas, vaisius ir pridedant cukraus.