Pupelių sriuba
Cooking time
1
hour
Gaminimo rėžimas
Įjunk gaminimo rėžimą, kad neužmigtų įrenginio ekranas
Ingredientai
Druska pagal skonį –
Grietinėlė – 100 ml 100
Citrinų sultys – 1/2 citrinos 1/2
Sviestas – 3 šaukštai 3
Šparaginės pupelės – 2 stiklinės 2
Žalumynai (kapotų) –
Sausas baltas vynas – 1/2 stiklinės 1/2
Gaminimo eiga
- Šparagines pupeles nuplaukite ir apie 10 min
- pavirkite sūdytame vandenyje
- Nuovirą perkoškite ir supilkite į puodą
- Nuvarvintas pupeles susmulkinkite ir sumeskite į puodą su nuoviru
- Ten pat supilkite vyną, grietinėlę, sudėkite sviestą, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir virkite ant mažos ugnies apie 30 min
- Išvirtą sriubą išsukite elektriniu plakikliu, paskaninkite citrinų sultimis ir jogurtu
- Tiekite apibarsčiusi kapotais žalumynais su baltos duonos skrebučiais