Svogūnai

Svogūnai – česnakinių šeimos augalas. Svogūno lapai tuščiaviduriai, sultingi, užauga iki 40 centimetrų aukščio. Svogūnų lapuose randama daug flavomoido, kuris pasižymi antioksidacinių ir apoptotinių, antimetastatinių savybėmis. Svogūnai nėra svetimi lietuviškoje virtuvėje. Naudojamas tiek augalo šakniavaisius, tiek lapai. Įvairiems patiekalams svogūnai verdami, kepami, troškinami ar tiesiog naudojami žali. Svogūnas taip pat naudojamas ir medicinoje. Svogūnų sultimis galima gydyti nudegimus, žaizdas, akių miežius ar ausų uždegimus.