Druska

Druska arba valgomoji druska – tai natrio chloridas(NaCl). Ji gali būti iškastinė (akmens druska - halogenidų klasės mineralas), kasama karjeruose ar šachtose. Taip pati gali būti gaunama garinant jūros vandenį. Maisto ruošime naudojama ir kalio druska (kalio chloridas KCl). Šios druskos yra sūrios. Druska – bene, populiariausias maisto prieskonis. Naudojamas patiekalams pasūdyti. Tiesa, rekomenduojama druskos vartoti kuo mažiau.