Cinamonas

Cinamonas –tai lauramedinių šeimos augalų gentis. Šioje gentyje yra apie 300 rūšių, kurios yra paplitusios tropiniuose bei subtropiniuose klimato juostose. Plačiausiai žinomas genties atstovas - Cinnamomum vertum. Nuo šių jaunų augalų nulupama žievė, kuri yra išdžiovinama, vėliau pjaustoma ar sumalama. Taip yra gaunamas mums gerai žinomas prieskonis cinamonas. Šio metu pagrindinė cinamono gamintoja pasaulyje yra Šri Lanka. Tyrimai rodo, jog cinamonas vienas stipriausių antioksidantų bei gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.