Portugališki menkių maltinukai (Bolinhos do Bacolhau).
Menkių maltinukai
Course: Įvairūs patiekalai, Karšti patiekalai, Žuvies patiekalai, Kalėdiniai patiekalaiDifficulty: VidutinisCooking time
1
hour10
minutes
Gaminimo rėžimas
Įjunk gaminimo rėžimą, kad neužmigtų įrenginio ekranas
Ingredientai
Aliejus truputis –
Kiaušiniai – 3 vnt 3
Pipirai truputis –
Petražolės truputis –
Bulvės – 1 kg 1
menkės – 500 g 500
Gaminimo eiga
- Menkes išvirti, iš anksto pamirkius vandenyje, kad nebūtų per sūrios
- Nuplauti bulves, išvirti nenuluptas; nulupti ir sugrūsti, kol dar šiltos
- Bulvių košę sukrėsti į dubenį, įmušti 2 trynius ir visą 1kiaušinį, sudėti menkių gabalėlius
- Įberti smulkintų petražolių, pipirų
- Formuoti kietus rutuliukus ir juos kepti gerai įkaitintame aliejuje, kol gražiai paruduos
labai skanu…visiems patariu paragauti
tikrai ragausiu labai jau gundanciai atrodo