Menkė kepta su daržovėmis

Žuvies patiekalai 0 comments

Menkė kepta su daržovėmis

0.0 from 0 votes
Course: Žuvies patiekalaiDifficulty: Vidutinis
Cooking time

1

hour 
Gaminimo rėžimas

Įjunk gaminimo rėžimą, kad neužmigtų įrenginio ekranas

Ingredientai

  • Aliejus40 g 40

  • Druska pagal skonį

  • Petražolės (papuošimui)

  • Svogūnai150 g 150

  • Fermentinis sūris50 g 50

  • Malti juodieji pipirai pagal skonį

  • Citrinų sultys2 šaukštai 2

  • Vištienos sultinys0,5 l 0,5

  • Menkės filė600 g 600

  • Ankštpipiriai po vieną geltoną, raudoną bei žalią

Gaminimo eiga

  • Ankštpipirius supjaustyti juostelėmis, svogūnus – žiedeliais ir šiek tiek patroškinti keptuvėje
  • Supilti sultinį ir dar 10 min, patroškinti
  • Nupilti sultinį
  • Pusę daržovių sudėti į troškintuvą, ant jų uždėti dalį gabaliukais supjaustytos filė, kelis sūrio gabalėlius, vėl likusias daržoves, žuvį ir sūrį
  • Papuošti keliomis ankštpipirio juostelėmis ir apie pusvalandį kepti vidutinio karštumo orkaitėje, nuolat palaistant nuo daržovių nupiltu sultiniu
  • Patiekiant papuošti petražolių lapeliais

Leave a Comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

*