Makaronų sriuba su frikadelėmis

Gaminimo eiga

• Kopūstus nuvalome, nuplauname, nestambiai supjaustome ir 1-2 min
• pakepiname ant stiprios ugnies
• Mėsą nuvalome, nuplauname, supjaustome, kartu su nuluptu svogūnu sumalame mėsmale, į sumaltą mėsą įberiame imbiero, sukrečiame išplaktą kiaušinio baltymą, pasūdome, išmaišome ir formuojame mėsos kukuliukus
• Į puodą supilame šaltą vandenį, įpilame stipraus desertinio vyno, pasūdome ir užverdame
• Po to sudedame mėsos kukuliukus, apkepintus kopūstus, išvirtus smulkius makaronus, paverdame 5-6 min
• ir tiekiame į stalą
• Pastabos: Į sriubą galime įpilti keletą lašų sojų padažo – sriuba bus pikantiškesnė