Kiaušiniai žalumynų drebučiuose

Užkandžiai 0 comments

Kiaušiniai žalumynų drebučiuose

0.0 from 0 votes
Course: UžkandžiaiDifficulty: Vidutinis
Cooking time

40

minutes
Gaminimo rėžimas

Įjunk gaminimo rėžimą, kad neužmigtų įrenginio ekranas

Ingredientai

  • Druska pagal skonį

  • Kiaušiniai8 vnt 8

  • Želatina5 šaukšteliai 5

  • Pipirai pagal skonį

  • Morkos150 g 150

  • Svogūnai1 vnt 1

  • Žalumynai3 šaukštai 3

  • Sultinys0,8 l 0,8

  • Salieras50 g 50

  • Gavzdikėliai2 vnt 2

  • Konservuoti žirneliai200 g 200

Gaminimo eiga

  • Kiaušinius išvirti pusiau minkštai, nulupti, perpjauti per pusę
  • Morkas ir salierus 3-4 min
  • apvirti pasūdytame vandenyje, nusunkti, leisti apdžiūti
  • Sultinį su svogūnu, gvazdikėliu, druska ir pipirais pavirinti maždaug 10-15 min, ant silpnos ugnies
  • Supilti į jį šaltame vandenyje išbrinkusią želatiną
  • Sudėti morkas, salierus ir smulkintus žalumynus
  • Leisti drebučiams atvėsti ir pusiau sustingti
  • Į kiekvieną formelę įdėti puselę kiaušinio ir supilti drebučius su daržovėmis
  • Leisti sustingti
  • Drebučius galima ir sluoksniuoti, palaukiant, kol kiekvienas naujas jų sluoksnis sustings
  • Sustingusius drebučius išversti iš formelės ir serviruoti su salotomis
  • Galima patiekti ir formelėse

Leave a Comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

*