Jautienos salotos su smidrais
Cooking time
20
minutes
Gaminimo rėžimas
Įjunk gaminimo rėžimą, kad neužmigtų įrenginio ekranas
Ingredientai
Aliejus – 2 šaukštai 2
Petražolių lapeliai žiupsnelis (smulktinų) –
Karštai rūkytos jautienos filė – 200 g 200
šparagai – 1 kg 1
Vynuogių actas – 4 šaukštai 4
Gaminimo eiga
- Smidrų stiebelius nulupti, pašalinti sumedėjusią žievę, užplikyti pasūdytu ir pasaldintu vandeniu ir palikti gerą pusvalandį, kol suminkštės
- Aliejų sumaišyti su actu
- įberti smulkaus cukraus, pjaustytų petražolių, užpilti neataušusius smidrus ir su jais patiekti jautieną