Įdaryti pomidorai

Gaminimo eiga

• Paimti gražius nepernokusius pomidorus
• Nupjauti jų viršų ir išgremžti minkštimą
• Pabarstyti pipirais ir prikimšus norimo įdaro uždėti nupjautą viršūnėlę
• Pomidorus sustatyti troškintume, užpilti sviesto
• Kiek patroškinus įdėti grietinės
• Įdarui: Piene išvirtus ryžius sumaišyti su smulkiai sukapotu kietai virtu kiaušiniu, druska ir pipirais
• Grybus sumalti arba smulkiai sukapoti
• Gerai išmaišyti su druskas, pipirais ir svieste pakepintu smulkintu svogūnu Į maltą mėsą įdėti prieskonių, džiūvėsiu ir gerai išminkyti