Grybų ir kumpio apkepas
Cooking time
40
minutes
Gaminimo rėžimas
Įjunk gaminimo rėžimą, kad neužmigtų įrenginio ekranas
Ingredientai
Kiaušiniai – 3 vnt 3
Grietinėlė – 200 g 200
Svogūnai – 2 vnt 2
Citrinų sultys – 1 šaukštelis 1
Rukytas kumpis – 250 g 250
Grybai – 500 g 500
Česnakai – 2 skiltelės 2
Džiūvėsėliai – 2 šaukštai 2
Žalumynai –
Gaminimo eiga
- Receptas 4-ioms porcijoms
- Supjaustomas kumpis 1 cm kubeliais
- Susmulkinami svogunai ir apkepinami, česnakai sugrūdami
- Viskas patroškinama, sudedami virti ar konservuoti grybai, pakepinama 10 min
- ir nuimama nuo ugnies
- Žalumynai labai smulkiai sukapojami, sumaišomi su gietinėle, supilama grybų masė, išmaišoma, sukrečiami baltymai
- Kepimo forma ištepama sviestu, pabarstoma džiūvėsėliais, sudedama grybų masė, viršus šiek tiek patepamas grietine
- Kepama 15-20 min
- Jei viršus labai greitai apkeps, galima uždengti kepimo folija