Džiovintų vaisių gira

Gaminimo eiga

• Džiovintus vaisius (obuoliai, kriaušės) nuplaukite, užplikykite verdančiu vandeniu
• 1 – 2 dienas palaikykite šiltoje patalpoje, kad visas vaisių skonis ir kvapas pareitų į girą ir ši pradėtų nežymiai rūgti
• Po 1 – 2 dienų girą nupilkite, suberkite į ją cukrų
• Palaikykite 24 – 36 val
• , kol gira pradės smarkiai rūgti ir paviršiuje atsiras putos
• Jas nugraibykite, o girą supilstykite į butelius arba sandariai uždaromus indus
• Suberkite razinas, užkimškite, palaikykite 4 – 6 val
• kambario temperatūroje, po to išneškite į šaltą patalpą