Itališka daržovių sriuba su makaronais.
Daržovių sriuba
Course: Daržovių patiekalai, Karšti patiekalai, SriubosDifficulty: LengvasCooking time
50
minutes
Gaminimo rėžimas
Įjunk gaminimo rėžimą, kad neužmigtų įrenginio ekranas
Ingredientai
Druska pagal skonį –
Cukrus – 2 šaukštai 2
Česnakas – 4 skiltelės 4
Morkos – 2 vnt 2
Svogūnai – 2 vnt 2
Fermentinis sūris – 100 g 100
Salierai – 4 vnt 4
Pomidorų padažas – 2 šaukštai 2
Alyvuogių aliejus – 1 šaukštas 1
Makaronai – 140 g 140
Konservuoti pomidorai – 400 g 400
Lauro lapai – 2 vnt 2
Cukinijos – 3 vnt 3
Kmynai truputis –
Bazilikas pagal skonį –
Daržovių sultinys – 1,2 l 1,2
Konservuotos pupelės – 400 g 400
Gaminimo eiga
- Įkaitintame aliejuje 20 min
- kepkite supjaustytas morkas, svogūnus ir salierus (jeigu matysite, kad pradeda svilti, įpilkite šike tiek vandens)
- Tada suberkite cukrų, sudėkite grūstą česnaką, pomidorų padažą, smulkintus žalumynus bei supjaustytas cukinijas
- Kepkite 4-5 min
- , kol švelniai paruduos
- Sudėkite konservuotas pupeles, pomidorus, supilkite sultinį ir virkite sriubą 20 min
- Paskui suberkite pusė tarkuoto fermentinio sūrio ir makaronus
- Virkite, kol makaronai išvirs
- Į sriubą suberkite likusį sūrį ir smulkintą baziliką
