Bandelės su kopūstų įdaru
Cooking time
0
minutes
Gaminimo rėžimas
Įjunk gaminimo rėžimą, kad neužmigtų įrenginio ekranas
Ingredientai
Gaminimo eiga
- Tešla: mieles ištrinti su dalimi cukraus, įpilti šiltą pieną, sudėti trynius, sviestą
- Subeti likusį cukrų ir druską
- Maišyti kol ištirps
- Suberti miltus ir įdėti nugesintą sodą
- Išminkyti
- Tešlos paviršių apibarstyti miltais ir padėti šiloje vietoje apie 1val pakilti
- Pakilusę tešlą išminkyti ir plonai iškočioti
- Išpjauti apskritimus, dėti įdaro ir perlenkus užspausti kraštus kaip virtiniams
- Kepti orkaitėje
- Baigiant kepti aptepti plaktu kiaušinio baltymu
- Įdaras: kad būtų minkštesni, raugintus kopūstus apie 30min patroškinti įpylus vandens ir aliejaus
- Išgriebtus nuvarvinti skystį
Labai skanu – aciu uz recepta.
Kepiau siandien. Man noretus kad tesla minkstesne butu 🙂
As lipdziau bandeles nekociojant, tai kol karstos, skanios. Kai atsalo – sausos. Geriau ploniau lipdyti. Tesla kildinu taip: i elektrine orkaite 30 laipsniu karstyje. Kai orkaite ikaista – isjungti. Bet tikrinti, ar nekieteja pavirsius. Jei sukietes – apkeps – teslos neismeskite, vistiek lipdykite bandeles, kai jos iskepa, to nesijaucia (turejau tokia pamoka). Kildinta tesla turetu pasiekti dviguba porcija. Kai tusini kopustus, nepagaileti prieskoniu ir pipiru. Vieni deda dar vegetos ar sultinio kubeli. Jei kopustai gausis surus – dar skaniau, nes tesla nesuri ir nesaldi, tai idare visas stiprumas.