Apkepas su brokoliais
Course: Apkepai, Įvairūs patiekalai, Karšti patiekalaiDifficulty: LengvasCooking time
1
hour
Gaminimo rėžimas
Įjunk gaminimo rėžimą, kad neužmigtų įrenginio ekranas
Ingredientai
Druska pagal skonį –
Kiaušiniai – 5 vnt 5
Miltai – 1/3 stiklinės 1/3
Grietinėlė – 1/2 stiklinės 1/2
Pipirai pagal skonį –
Pienas – 1 stiklinė 1
Fermentinis sūris – 200 g 200
Garstyčios – 2 šaukšteliai 2
Kumpis – 100 g 100
Brokoliai – 2 vnt 2
Gaminimo eiga
- Sūdytame vandenyje 3-5 min
- virkite paruoštus brokolius
- Ištrauktus nuplaukite šaltu vandeniu
- Kiaulienos kumpį apkepkite keptuvėje
- Išėmę iš keptuvės, padėkite ant popierinės servetėlės, kad nuvarvėtų riebalai
- Atskirame inde sumaišykite kiaušinius ir miltus
- Tada supilkite grietinėlę ir pieną
- Pagal skonį įberkite druskos, pipirų ir garstyčių
- Taip pat sudėkite apie 1/3 tarkuoto fermentinio sūrio
- Kepimo indo apačioje sudėkite apvirtus supjaustytus brokolius, ant jų viršaus užbarstykite 1/3 tarkuoto fermentinio sūrio ir sudėkite kiaulienos kumpį
- Galiausiai supilkite paruoštą kiaušinių-miltų masę
- Ant viršaus užbarstykite likusį fermentinį sūrį
- Kepkite orkaitėje apie 25-40 min
- Jei matysite, kad apkepas gali apdegti, viršų uždenkite folija
